Taller "Jardinería Orgánica Para Principiantes"

Lugar: Jardín Comunitario Sabores de la Tierra (Nayarit #41 Col. El Manglito)

Días: Sábado 21 y sábado 28 de enero

Horario: de 9:00 AM a 1:00 PM

Si quieres aprender por dónde y cómo establecer un jardín orgánico lo puedes hacer con nosotros. En el taller "Jardinería Para Principiantes" veremos temas como: principios de la jardinería orgánica, suelos, composta, fisiología de la planta, diseño del jardín, siembra, mantenimiento del jardín,  plagas, jardinería en contenedores y cosecha, así como, almacenamiento de semillas.

El taller será teórico y practico, aquellos participantes que deseen aplicar lo aprendido lo podrán hacer en sus casas, escuelas o en uno de los jardines comunitarios que maneja Raíz de Fondo (Jardín Comunitario Encinas y Sabores de la Tierra).

Para inscribirte mándanos un correo diciendo que estás interesado en este taller con tu nombre completo y un teléfono en dónde podamos localizarte a más tardar el 17 de enero,  al correo electrónico: ceciliacortina1@gmail.com  de esta forma asegurarás tu lugar. 

Tenemos un cupo limitado de 20 participantes. El taller no tiene costo alguno, para los que deseen hacer un donativo, la donación sugerida es de $100 pesos. Tu dinero será destinado a más talleres gratuitos y al mantenimiento de los jardines comunitarios.  

Visita: www.jardinsabores.blogspot.com  

Práctica: aderezos y ensaladas

La Cocina Del Jardín

Jardín Comunitario Encinas de 5:00 a 6:30 PM

Aviso: el cupo para esta práctica ya está completo, para los que manden sus datos los pondremos en la lista de espera en el caso que alguien cancele su participación. Gracias por su comprensión e interés. 

Hola a todos, les deseamos que comiencen el año con muchos frutos en sus jardines y para seguir comiendo como reyes les presentamos “La Cocina Del Jardín” que pretende ser un espacio para todos aquellos que disfruten de la comida y quieran compartir, además de aprender, otras técnicas para preparar verduras y frutas. Para comenzar este nuevo segmento, tendremos la primera práctica en el Jardín Encinas sobre ensaladas y aderezos.

Las ensaladas son un platillo fácil y sano que podemos hacer en unos minutos. Si tu ritmo de vida no te permite tener una mejor alimentación esta es una muy buena opción a la que puedes recurrir. Además de todos los ingredientes que puedes agregar como granos o cereales a la ensalada, un buen aderezo siempre hace la diferencia. Para tener una alimentación balanceada necesitamos de los alimentos crudos que nos permiten recuperar los nutrientes intactos de las frutas y las verduras.

En esta práctica aprenderemos cómo hacer tres tipos de ensaladas con tres diferentes aderezos. Si quieres participar en esta práctica, manda un correo electrónico con tu nombre completo y un teléfono en dónde te podamos localizar al correo: ceciliacortina1@gmail.com a más tardar el miércoles 11 de enero. La práctica será gratuita y tiene un cupo limitado de 15 personas.

Materiales requeridos: un tazón para ensalada y un tenedor

Ya tenemos Internet inalámbrico gratuito

Si tienes una computadora portátil ahora puedes navegar en Internet mientras visitas o riegas tú parcela en el Jardín Comunitario Encinas. Recuerda que este espacio es público y para la recreación de la comunidad. 

Te invitamos a probar estos Sabores de la Tierra

Tenemos lechuga, rábanos, acelgas, espinacas, chiles y berenjenas orgánicas. Puedes intercambiar algunas horas de trabajo en el Jardín Sabores de la Tierra y el mismo día puedes llevarte producto orgánico y fresco a tu casa.

Si no tienes tiempo de atender una parcela, pero quieres tener producto orgánico en la mesa, esta es una buena opción para que te lleves algo de excelente calidad con sólo una hora de tu tiempo. Además, convive con gente con intereses comunes y aprende cómo cultivar tus propias hortalizas en casa. Vamos a estar trabajando normalmente hasta el 22 de diciembre  y abriremos de nuevo el 2 de enero en el horario normal.  Chequen la página www.jardinsabores.blogspot.com

Tips para tu jardín

Ojalá que ya estén empezando a ver los frutos de su labor en el jardín y que ya tengan cosas para cosechar.  Ojo, tenemos una estación de siembra muy larga aquí, así que podemos hacer dos, aún tres, siembras antes de que el calor del verano nos detenga.   Empezando en enero verán que algunas de sus plantas de la primera siembra de octubre ya no van a dar más y empezarán a marchitarse y luego morirse.  Entonces desde ahora conviene pensar en qué sembrar para la siguiente rotación de hortalizas y así tener un jardín atractivo y productivo continuamente. 

Al volver a sembrar, piensa en los siguientes tips:

1. Diferentes plantas exigen diferentes nutrientes – No queremos agotar ciertos nutrientes en el suelo.  Tenemos lo que llamamos “plantas voraces” que exigen muchos nutrientes del suelo.  Estas incluyen papa, tomate, chile, ajo, girasol, cebolla y brócoli.  Tenemos las “plantas donantes” que ayudan a abonar el suelo y que incluyen las Leguminosas como frijol, chicharro y ejote.  Finalmente tenemos las “consumidoras ligeras” que incluyen lechuga, zanahoria, betabel y hierbas que no requieren tantos nutrientes.  Lo ideal es ir rotando cada siembra en el siguiente orden: voraces, donantes, consumidoras ligeras, voraces, donantes, consumidoras ligeras… etc.  Así mantenemos un suelo fértil en equilibrio.
2. Rotación de variedades para evitar plagas – Si sembramos la misma variedad siempre en el mismo lugar, vamos a atraer plagas y enfermedades.  Es ideal hacer siembras consecutivas con hortalizas de diferentes familias.   Entonces por ejemplo sería malo sembrar tomate y luego seguir con chile porque son de la misma familia, Solanácea­.  Sin embargo puedes sembrar tomate y luego zanahoria porque pertenece a la familia Umbelífera.  Para una lista de las diferentes familias de hortalizas pueden visitar http://www.serida.org/pdfs/2020.pdf
3. Algunas plantas aguantan el frio mejor que otras – Estamos entrando a la estación más fría del año.  Algunas hortalizas que prefieren el frio son chicharro, brócoli, col, coliflor, apio, espinacas, acelgas, betabel, arrúgala, zanahoria, papa, rábano y lechugas.

¡SUERTE CON SU SIEMBRA!

Buscamos donaciones en especie

Estamos armando la oficina, sala de lectura y cocina en las instalaciones del Jardín Encinas para seguir dando un mejor servicio y ofrecer un lugar más acogedor, con mejores instalaciones. Para completar nuestro cometido  necesitamos la donación de 2 teléfonos para la oficina (normales, que no necesiten un conmutador) y 3 lámparas para mesas o para ambientar una sala (son para la sala de recursos que tendremos con libros y café para las personas que quieran leer sobre permacultura), también recibimos plantas para interiores.

Un aviso para aquellos que muy amablemente nos han donado dinero para la construcción de unos juegos para niños en el jardín, les avisamos que en el mes de enero ya estarán listos y se los haremos saber mediante este blog.

Ojalá puedan echarnos la mano, ¡muchas gracias!

Día Familiar En El Jardín

Horario: 10:00 AM. a 2:00 PM.
Dirección: Sabores de la Tierra (calle Nayarit #41-hasta el fondo de la calle- Col. El Manglito)


Descubre las bondades de cultivar tu propia comida. Si te gusta la buena alimentación, el contacto con la naturaleza y quieres ser parte de un proyecto comunitario, este evento es para ti.


Tendremos actividades para niños y adultos. Queremos dar a conocer un espacio de recreación y educación sobre jardinería orgánica para el público en general en la Colonia El Manglito. El fin es seguir promoviendo el establecimiento de más áreas verdes en La Paz, lugares en dónde la comunidad conviva y comparta un objetivo para llegar a un bien común.

Te invitamos a ser parte de este proyecto 

www.jardinsabores.blogspot.com 

Tendremos: música, comida saludable, actividades para niños y actividades de siembra.


Evento gratuito y abierto al público en general




Para más información: cel. 612 140 07 87 / Correo electrónico: ceciliacortina1@gmail.com/

Taller de Hidroponia Básica

(Taller teórico-práctico básico sobre cultivos hidropónicos)

Teoría: jueves 24 de noviembre de 6:00 PM. a 8:00 PM.
Práctica: sábado 26 de noviembre de 10:00 AM. a 12:00 PM.
Lugar: Jardín Comunitario Encinas (Guillermo Prieto esquina con Encinas)
Organizadores: Alianza por un Planeta Verde y Raíz de Fondo

¿Qué es una solución hidropónica y los nutrientes que se utilizan (alimento de las plantas), los sistemas de cultivo hidropónico o diferentes técnicas de cultivo sin tierra?

Conoce las características, ventajas y desventajas de la hidroponia. Acércate a conocer algunos detalles sobre la vida de las plantas para identificar cómo es que estas pueden crecer sin necesidad de tierra. Veremos otros temas relacionados cómo:  plagas, enfermedades, prevención y cuidados.

Ponente invitado: Rosana Rosano al terminar sus estudios en pedagogía ingresó como maestra en la  escuela de medio ambiente GAIA; en dónde trabajó como monitor, realizando excursiones en las que el tema de educación ambiental se desarrollaba con grupos escolares. Fue docente de nivel básico y preescolar aplicando temas de cuidado de recursos, reciclaje y manejo de desechos. Participó en la Fundación Hombre Naturaleza, desarrollando programas de educación ambiental para grupos vulnerables; dichos programas involucraban el desarrollo de huertos urbanos y sistemas de cultivos hidropónicos. Actualmente colabora con la Alianza Por Un Planeta Verde, participando en el proyecto S.O.S. Planeta Tierra, proyecto de educación ambiental a nivel preescolar dirigido a 14 Jardines de Niños de Ciudad de La Paz, BCS.

Este evento está abierto al público en general y no tiene costo alguno. Si desean más información pueden solicitarla escribiendo al correo: ceciliacortina1@gmail.com

Acabas de recibir a los suegros, y ahora vienen los áfidos...

Hola a todos

Muchos de nosotros hemos recibido visitantes no tan deseables en algún momento, entre ellos los áfidos.  Aparentemente han descubierto el Jardín Comunitario Encinas y tienen hambre.  Seguro, es un lugar atractivo con buena vibra, y esto es particularmente cierto para los bichos tratando de sobrevivir con tan pocas lluvias y relativamente poca materia verde este año en B.C.S.  Nuestros jardines se convierten en oasis para bien y para mal.

Taller de "Jardinería Orgánica Para Educadores"

Si eres un educador y quieres aprender por dónde y cómo establecer un jardín orgánico ésta actividad es para ti. El taller se llevará a cabo en dos días, el sábado 05 de noviembre y el sábado 12 de noviembre de 9:00 AM a 1:00 PM en las instalaciones del Jardín Comunitario Encinas. Veremos temas como: principios de la jardinería orgánica, suelos, composta, fisiología de la planta, diseño del jardín, siembra, mantenimiento del jardín,  plagas, jardinería en contenedores y cosecha, así como, almacenamiento de semillas.

Los participantes que deseen aplicar lo aprendido lo podrán hacer en sus casas, escuelas o en uno de los jardines comunitarios que maneja Raíz de Fondo (Jardín Comunitario Encinas, Sabores de la Tierra y Jardín Comunitario Guamúchil).

Este taller tiene un cupo limitado.  Para inscribirte mándanos un correo diciendo que estás interesado en este taller con tu nombre completo, nombre de la institución en la que trabajas y un teléfono en dónde podamos localizarte, al correo electrónico ceciliacortina1@gmail.com  de esta forma asegurarás tu lugar.  No tiene costo alguno, cada participante está invitado a aportar una donación sugerida de $100.00 pesos al asistir a este taller.

Plática de "Bacterias Y Fertilizantes"

Esta plática está dirigida al público en general,  se llevará a cabo el día jueves 20 de octubre del 2011 en las instalaciones del Jardín Comunitario Encinas (Guillermo Prieto esquina con Encinas) de 6:30 PM A 8:00 PM. Esta actividad no tiene costo alguno, si desean donar un monto al Jardín Comunitario es bienvenido. Todas las donaciones serán utilizadas para mejorar las instalaciones en los jardines comunitarios que sirven a la comunidad.

En la jardinería orgánica uno de los principios más importantes es que el suelo está vivo.  Esto incluye los microorganismos en el suelo que descomponen material orgánica, ayudan a las plantas a absorber nutrientes,  y aún pueden prevenir plagas. Durante este taller aprenderemos sobre las bacterias promotoras de crecimiento de las plantas (BPCP).  Entre los organismos más conocidos están las especies pertenecientes a los géneros: Rhizobium, Pseudomonas, y Azospirillum; los mecanismos que estas bacterias utilizan pueden ser a través de su propio metabolismo, mejorando el desarrollo radicular, incrementando la actividad enzimática de la planta o “ayudando” a otros microorganismos benéficos para que actúen de mejor manera sobre las plantas. Estos microorganismos benéficos pueden llegar a ser una muy buena alternativa para el cultivo de hortalizas, sin tener que impactar con químicos el medio ambiente.  Si vas a tener un jardín orgánico, es esencial que tengas conocimiento sobre estos micro-organismos y como aumentar su presencia.

Ponente: M en C Juan Pablo Hernandez; Biólogo egresado de la Universidad de Javeriana, Bogotá, Colombia, Maestro en Ciencias con Especialidad en Manejo de Recursos Marinos del Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas (CICIMAR) -Instituto Politécnico Nacional (IPN)-, Técnico Asociado del Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, dentro del Grupo de Microbiologia Ambiental.

Práctica: siembra de almácigos y siembra directa

Varios nos han llegado al jardín con preguntas sobre los detalles de cómo sembrar semillas y plántulas de almacigo.

Este jueves 13 de octubre, vamos a estar trasplantando tomates de almacigo y semillas de cebolla, cilantro y algunas otras variedades.  Estaremos de 4:00 PM hasta el atardecer alrededor de las 8 PM.

Todos están bienvenidos a echar la mano y resolver cualquier duda que tengan sobre el tema en la  práctica.

¡A Sembrar Ya!

Hola a todos.

Es oficial, ¡desde ahora podemos sembrar directo en nuestros huertos!  Bueno, realmente no es oficial ni tampoco es desde ahora.  En realidad las condiciones pueden cambiar entre vecindarios, de huerto a huerto, de un lado del patio al otro, etc...  Si uno tiene malla sombra puede estar sembrando desde hace semanas, y si vivimos en un lugar templado, por ejemplo en la costa pacífica, pues podemos estar sembrando todo el año.

Pero bueno, el punto es que estamos en las fechas en donde casi todos podemos  estar sembrando algo en el jardín.   Supongamos  que ya tienes tu cama preparada con mucha composta, el riego puesto, tus semillas compradas y algunas plántulas en almácigos/charolas para trasplante, ¡perfecto! Ahora  aquí te vamos a dar algunos consejos que debes de  tomar en cuanta mientras estás  sembrando (si tienen preguntas sobre los otros temas mencionados arriba pueden pasar al Jardín Comunitario Encinas para recibir asesoría).

Estudiantes de López Mateos Siembran Huertos Orgánicos

Con el pretexto de celebrar el Festival de la Tortuga, el fin de semana pasado  algunos de nosotros, integrantes del Jardín Comunitario Encinas, tuvimos el placer de visitar Puerto Adolfo López Mateos y ver algunos de los huertos comunitarios que se han instalado en los últimos meses.  Nos impresionó tanto su desempeño que nos sentimos obligados a compartir su éxito.

Noticias Del Jardín

Hola a todos.  Generalmente de finales de septiembre a principios de octubre es cuando el jardinero casero empieza su siembra, así que nosotros también estamos arrancando aquí en el Jardín Comunitario Encinas y tenemos algunos anuncios y novedades:

• AMPLIACIÓN DE HORARIO – Ahora que la temporada de siembra se está acercando y tenemos más proyectos pendientes, hemos ampliado el horario en que tendremos las puertas del jardín abiertas al público.  Estaremos los lunes y jueves de 6 – 8 PM, y los sábados de 9 AM – 1 PM.  Todos son bienvenidos a echar la mano en sesiones de trabajo, hacer preguntas sobre jardinería orgánica y compartir sus conocimientos.  Las actividades que tengan lugar en otros días de la semana serán anunciados en el blog.
• TALLER/CURSO - Este martes 6 de septiembre a las 7 PM empieza el primero de seis módulos que forman parte del “Taller de Jardinería Orgánica para Principiantes”.   Debido al alto interés en este evento, estamos recomendando que los asistentes traigan su silla plegable por si a acaso las nuestras no alcanzan.  Este evento es gratis y abierto a todo el público.  Para mayores informes sigue este enlace.
• PARCELAS – Tenemos unas parcelas disponibles en el Jardín Comunitario Encinas para ser adoptadas esta temporada.  Aquí puedes poner en práctica los conocimientos de jardinería que estés adquiriendo, recibir consejos de los demás voluntarios del jardín y compartir los tuyos.  Para expresar tu interés por una parcela, por favor llega al jardín durante cualquiera de las sesiones de trabajo los sábados o lunes en donde habrá alguien disponible para atenderte.
• VENTA DE COMPOSTA – El Jardín Comunitario Encinas tiene a la venta composta preparada a 120 pesos el costal y humus de lombriz a 150 pesos el costal.  La composta y el humus que tenemos son producidos por Orgánicos Baja Sur, una empresa local (www.organicosbajasur.com).  Para compras,  por favor pasa por el jardín durante una de las sesiones de trabajo en sábado o lunes.  El 100% de las ganancias de las ventas serán destinadas a mejorar las instalaciones del jardín.
• DONACIÓN DE MUEBLES – El Jardín Comunitario Encinas está en el proceso de mejorar sus instalaciones para poder recibir mejor al público e impulsar la jardinería orgánica familiar en la región.  Esto incluirá un banco de semillas, una sala de referencia con libros y recursos bibliográficos y una oficina de extensión para ayudar a otros grupos a formar sus propios jardines comunitarios en el estado. Para este fin, estamos solicitando al público donar muebles en buenas condiciones que ya no utilicen y que puedan ser útiles para esta iniciativa, tales como: mesas, libreros, escritorios, sillas, etc.

Esto es todo por el momento.  Estén pendientes de más noticias, actividades y consejos para la jardinería.  Esperamos verlos en alguna actividad en el jardín pronto.

¡Saludos y buena siembra!

Taller de Jardinería Orgánica para Principiantes

Este taller está dirigido a todo el público con un interés en crear un huerto familiar para producir hortalizas orgánicas en casa.  El taller se llevará a cabo en 6 módulos empezando el día martes, 06 de septiembre, de 7 a 9 PM en las instalaciones del Jardín Comunitario Encinas (ubicado en la esquina de Guillermo Prieto y Encinas).  El taller será impartido al aire libre, así que en caso de haber mal tiempo, cualquier cambio al calendario será publicado en este blog.

El taller se ofrecerá de forma gratuita. Sin embargo, se sugiere una donación de $100 pesos por los 6 módulos.  Si alguien puede donar menos, también es agradecido. Si alguien puede donar más, mejor aún.  Todas las donaciones serán utilizadas para construir juegos para niños en el Jardín Comunitario Encinas (columpios, barras, etc.) y otras mejoras a las instalaciones.

Temario:

• Martes 6 de septiembre – Introducción a la Jardinería Orgánica y Suelos
• Jueves 8 de septiembre – Composta y Fisiología de la Planta
• Martes 13 de septiembre – Diseño del Jardín y Siembra
• Jueves 15 de septiembre -  (NO HABRÁ CLASE... ¡VIVA MÉXICO!)
• Martes 20 de septiembre – Mantenimiento del Jardín, Manejo de Plagas y Cosecha 
• Jueves 22 de septiembre –Almacenamiento de Semillas, Siembra en Contendores y Entrega de Constancias

No es necesario asistir a todos los módulos, pero sólo se entregarán constancias a los participantes que asistan al taller completo.


**Es posible que llegue una mayor cantidad de asistentes que sillas disponibles, así que recomendamos que lleven una silla plegable si pueden.

¡Te esperamos!

Y para no aburrirnos en el jardín, nos visitan las plagas…

¡Hola a todos!


Antes que nada, algo que tomar en cuenta es que el control de plagas es una ciencia propia de expertos dedicados exclusivamente al tema, entonces aquí nada mas vamos a intentar a dar unos consejos generales.  

Para los inquietos ya pensando en su jardín..

Hola a todos.

Esperamos que estén disfrutando su verano.  En el Jardín Comunitario Encinas seguimos manteniendo las parcelas, obviamente sin la misma intensidad de invierno, pero esperando ansiosamente el otoño para volver a sembrar hortalizas.

Ahora, y en buen momento, parece que nos puede tocar algo de lluvia,  ¡ojalá que sea mucha!  Y debido a este cambio anual de temporada en nuestra región, esta entrada del blog tiene abajo unas sugerencias sobre lo que podemos empezar hacer en estas fechas con referencia a nuestros jardines.  Si ustedes tienen una sugerencia para adjuntar escríbelas en los comentarios de esta entrada.

Por cierto, en estas semanas seguimos en el Jardín Comunitario Encinas con el horario de verano.  Estamos los lunes y jueves a las 6 PM haciendo actividades en el jardín por si quieren echar la mano.  Este horario se ampliará en septiembre.  También para septiembre tenemos planeado un taller de “Jardinería Orgánica Para Principiantes,” que estará abierto al público.  Tendremos más noticias sobre ese evento en agosto.

¡Cuídense mucho y saludos!

COSAS QUE HACER EN EL JARDÍN PARA AGOSTO

1. Empezar a buscar semillas

Dependiendo del espacio y las condiciones, cada jardín presenta

Oportunidades Fuera Del Jardín Comunitario Encinas

Con esta publicación quisieramos informar a la comunidad de un curso que se está ofreciendo en Baja California Sur especificamente sobre el tema del agua en la permacultura, la creación de sistemas agrícolas autosustentables.

El curso tendrá un enfoque en técnicas para capturar y almacenar aguas pluviales en el desierto para su uso en la producción agrícola.

Esta oportunidad está siendo ofrecida por un proyecto que se llama Baja Bio Sana, y tendrá lugar en sus instalaciones en la comunidad de El Chorro, cerca de Santiago, Sierra La Laguna.

El curso dura seis días, y los participantes pueden escoger los días y los temas que quieran tomar.  Las fechas son del 13 al 18 de junio, 2011.  El curso será impartido en inglés.

Cabe destacar que Baja Bio Sana esta ofreciendo un descuento en las inscripciones para residentes de Baja California Sur, y que hay oportunidades para intercambiar trabajo por descuentos mayores.  Para resolver dudas sobre detalles, costos e inscripciones, pueden ver una descripción del curso en el siguiente link, o contactar directamente a Andrew Jones, el organizador y instructor del taller, en el siguiente correo: ajventure@gmail.com

Oportunidades Fuera Del Jardín Comunitario Encinas

Para interesados, hay un curso introductorio siendo ofrecido en La Paz con el nombre "Taller de Permacultura a Escala Urbana y Rural."  El objectivo del taller es dotar a los asistentes de los conceptos necesarios en un primer acercamiento al mundo de la permacultura, incrementar la posibilidad de resilencia del individuo frente a epocas de crísis y empoderar al sujeto.

Este taller está siendo organizado por individuos de la comunidad paceña quienes han invitado al facilitador Raúl Vélez, cofundador del proyecto ecológico Ruta Ahimsa (www.rutaahimsa.org).  Para más información sobre los temas del curso se puede bajar la descripción en este link.

El taller tiene un costo de $650 pesos, y durá dos días, sábado y domingo, el 11 y 12 de junio, de las 10AM - 6PM.  Es abierto a todo público, niños y adultos, gente de campo y ciudad.  Tendrá lugar en La Paz, BCS.

Para inscripciones se puede contactar a Carolina Rodriguez, carolinardgz@hotmail.com