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Este jardín se encuentra cerrado para cambiar de sitio. Anunciaremos su nueva ubicación esta primavera.

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Bienvenidos a la página oficial del Jardín Comunitario Encinas, aquí los mantendremos informados sobre el progreso de nuestro jardín y de cada actividad que llevemos a cabo en él, actividades en las que tú podrás participar y ser parte de este proyecto de todos para todos.


Te invitamos a que vengas a conocer el jardín, participar como voluntario y/ó en nuestros talleres y tal vez hasta adoptar tu propio espacio para sembrar tus propias hortalizas.


Todos los con interés en echar la mano, poner en practica su conocimiento y intercambiar información sobre la jardinería están bienvenidos. Talleres y actividades que ocurren otros días de la semana serán anunciados en esta misma página web.


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jueves, 12 de enero de 2012

Práctica: aderezos y ensaladas



La Cocina Del Jardín
Jardín Comunitario Encinas de 5:00 a 6:30 PM

Aviso: el cupo para esta práctica ya está completo, para los que manden sus datos los pondremos en la lista de espera en el caso que alguien cancele su participación. Gracias por su comprensión e interés. 

Hola a todos, les deseamos que comiencen el año con muchos frutos en sus jardines y para seguir comiendo como reyes les presentamos “La Cocina Del Jardín” que pretende ser un espacio para todos aquellos que disfruten de la comida y quieran compartir, además de aprender, otras técnicas para preparar verduras y frutas. Para comenzar este nuevo segmento, tendremos la primera práctica en el Jardín Encinas sobre ensaladas y aderezos.

Las ensaladas son un platillo fácil y sano que podemos hacer en unos minutos. Si tu ritmo de vida no te permite tener una mejor alimentación esta es una muy buena opción a la que puedes recurrir. Además de todos los ingredientes que puedes agregar como granos o cereales a la ensalada, un buen aderezo siempre hace la diferencia. Para tener una alimentación balanceada necesitamos de los alimentos crudos que nos permiten recuperar los nutrientes intactos de las frutas y las verduras.

En esta práctica aprenderemos cómo hacer tres tipos de ensaladas con tres diferentes aderezos. Si quieres participar en esta práctica, manda un correo electrónico con tu nombre completo y un teléfono en dónde te podamos localizar al correo: ceciliacortina1@gmail.com a más tardar el miércoles 11 de enero. La práctica será gratuita y tiene un cupo limitado de 15 personas.

Materiales requeridos: un tazón para ensalada y un tenedor

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