Jardín Comunitario Encinas: La Cocina del Jardín

BIENVENIDOS

Bienvenidos a la página oficial del Jardín Comunitario Encinas, aquí los mantendremos informados sobre el progreso de nuestro jardín y de cada actividad que llevemos a cabo en él, actividades en las que tú podrás participar y ser parte de este proyecto de todos para todos.

Te invitamos a que vengas a conocer el jardín, participar como voluntario y/ó en nuestros talleres y tal vez hasta adoptar tu propio espacio para sembrar tus propias hortalizas.

Todos los con interés en echar la mano, poner en practica su conocimiento y intercambiar información sobre la jardinería están bienvenidos. Talleres y actividades que ocurren otros días de la semana serán anunciados en esta misma página web.

Sigue en contacto con nosotros por medio de este blog, nuestro sitio de Facebook y nuestro email: jardin.encinas@gmail.com. Y si tienes preguntas o requieren asesoria para su huerto familiar echanos un grito.

jueves, 1 de marzo de 2012

La Cocina del Jardín

Práctica “La Noble Ensalada Verde”
Lugar: Sabores De La Tierra (Nayarit #41 -casi llegando a la playa- Col. El Manglito)
Horario: 5:00 PM a 7:30 PM

En esta práctica conoceremos algunas variedades de lechugas y cómo prepararlas en diferentes tipos de ensalada verde. También probaremos aceites y vinagres hechos en casa con hierbas de olor, especias y chiles. Tendremos una pequeña plática sobre consumo responsable y nutrición. Recuerden que cultivar nuestros propios alimentos nos permite disfrutar de una variedad de verduras con texturas y sabores diferentes cuando preparamos cualquier comida.

La práctica no tienes costo alguno y tiene un cupo limitado de 40 participantes. Lo que tienes que hacer para inscribirte es escribir al correo jardin.sabores@gmail.com mandar tus datos: nombre completo y teléfono o puedes inscribirte directamente en el Jardín Comunitario Sabores de la Tierra, debes de hacerlo a más tardar el martes 28 de febrero, te responderemos a la brevedad.

Los materiales que requerimos deben de ser de madera, cerámica, metal, o algún otro que NO SEA DESECHABLE como unicel o plástico desechable. Las verduras y parte de los materiales los proporcionaremos nosotros, sólo pedimos que traigan lo siguiente, por persona, para que puedan probar sus ensaladas el día de la práctica:

Dos tenedores para comer no para servir (uno para ustedes y otro para donar a La Concina Del Jardín, estos materiales se utilizarán para otras prácticas gratuitas)
Un cuchillo
Un tazón para ensalada
Si lo desean pueden traer ingredientes que quieran agregar a alguna ensalada verde (granos, verduras, frutas, etc. Queremos recibir retroalimentación de ustedes también.)

Recuerda que la práctica no tiene costo alguno. Los que deseen, al final, pueden hacer un donativo para que sigamos haciendo accesible este tipo de actividades educativas para el público en general. Tu donativo será destinado al mantenimiento y administración de los jardines comunitarios que maneja la organización “Raíz De Fondo”.

¡Gracias por el interés!

Visita: www.jardinsabores.blogspot.com / www.jardinguamuchil.blogspot.com